
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Tsingoni, 97, Mayotte, -1
Lieu : Restaurant Le Patrimoine 65, Tsingoni (97680 - Mayotte) Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement Type de contrat : CDI à l'issue d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Offre en partenariat avec France Travail Présentation de l'établissement Le restaurant Le Patrimoine 65, situé à Tsingoni, propose une cuisine généreuse et artisanale, accompagnée de desserts faits maison. Dans le cadre d'un développement de son activité et en collaboration avec France Travail, l'établissement propose une opportunité d'intégration via le dispositif POEI pour un poste de pâtissier/pâtissière polyvalent(e). Missions principales Pôle pâtisserie (mission principale) Préparation et réalisation de cookies, gaufres, gâteaux, crèmes, desserts à l'assiette, etc. Création de desserts maison selon les saisons et les inspirations de l'équipe Mise en place quotidienne et dressage Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Polyvalence légère Aide ponctuelle à d'autres tâches simples en cuisine ou en salle (plonge, mise en place, rangement) Participation à l'entretien de l'espace de travail La polyvalence reste limitée[...]